Y hoy es lo mas Cool.... El cliente quiere verte y en un futuro muy próximo si quieres triunfar en tu restaurante "abrelo" al cliente. Cocinas abiertas y terrazas interiores son atractivos que quiere el cliente. "No debes esconder nada". Ademas es bueno para ti, te "obliga" a trabajar de ciertas formas más adecuadas. Y ademas
Visionando de nuevo la pelicula protagonizada por Morgan Freeman y Jack Nicholson "Ahora o Nunca" se me ocurrio la idea de este Post. Por si no has visto la peli (te la recomiendo) va de los dos protas, ya mayores, a los que detectan una enfermedad mortal. Es en esos momentos (los últimos) cuando se
Ya hemos abierto nuestra nueva pagina web www.gastrotraining.es Estas Navidades han habido muchas cenas de empresa, de amigos, etc. en Discotecas. Los clientes así lo quieren y asi ya no tienen que moverse del lugar (conducir, alcohol, controles). Los locales tienden cada vez mas a ser multifuncionales. Por una parte le das a tus clientes
Guerra de precios en los restaurantes Siempre me ha fascinado y sorprendido que en algunas zonas los restaurantes, cafetería y bares tengan entre si una cruel y larga guerra entre ellos mediante la bajada masiva de precios.Si uno pone el cafe a 1,10 el otro lo pone a 1.05 y el otro .... Entiendo que
Siempre me ha asombrado el éxito de algunos productos por su sencillez y/o originalidad.Uno de ellos es el Huevo Kinder. A quién sus hijos, sobrinos, nietos, etc. no le han pedido alguna vez que les compremos uno. A mí mis hijas siempre. ¿Por qué vende tanto? La respuesta es sencilla, quién lo compra va a tener una “sorpresa”. Se
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