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Consigue más clientes y vende más en tu restaurante

"Por la ignorancia nos equivocamos, y por las equivocaciones aprendemos" Proverbio Romano Hoy, me permito transcribirte este articulo que creo que debes leer y, además, hacerle caso... Como ya sabes, y si no lo sabes, ponte las pilas, que las redes sociales e internet son básicas para mejorar tu negocio (sea restaurante o de otro

13 motivos por los que deberías cerrar tu restaurante Ya

  "El mejor momento para hacer algo es ahora" Si tienes un restaurante entiendo que concurren algunas o todas estas variables ... Eres cocinero Eres profesional de sala Eres inversor Eres gestor Pueden ser todas, algunas o solo una para que te hayas decidido en algún momento a abrir un restaurante Como ya sabes, no

¿Sabes que puedes calcular lo que quieres ganar en tu Restaurante?

"Tu gran oportunidad se puede encontrar justo donde estás ahora mismo"   ¿Quieres vivir muy bien de tu restaurante, cafetería o bar? Supongo que la respuesta es afirmativa, y si no lo es .... ¿qué haces aquí? ¿Sabes que tu puedes programar el nivel de ganancias de tu restaurante? No es sencillo, pero ¿quién dijo

Las 3 frases que cambiarán por completo tu restaurante

"Si siempre haces lo que has hecho, siempre tendrás lo que siempre has tenido" Si sueles leer estos post (cosa que te agradezco mucho), sabes que suelo aconsejarte (bajo mi punto de vista) en aspectos que a veces no se tienen en cuenta para mejorar día a día tu negocio de restauración. Entiendo que ya

Qué hacer cuando no sabes que hacer en tu Restaurante

  "No hagas lo que sinceramente no quieres hacer. Nunca confundas movimiento con acción" E Heminway   ¿Qué haces cuando no sabes que hacer?. Interesante pregunta que te lleva a reflexionar profundamente sobre la actitud que adoptas cuando te sientes superado por algún tema. En este caso, sí necesitas un empujón en tu restaurante para

18 formas de utilizar Evernote en una Cocina Profesional o Restaurante

  "La innovación distingue un líder de un seguidor" Steve Jobs. Me gustan las nuevas tecnologías... Intento estar al día aunque no soy un experto, lo que sí tengo claro es que son necesarias y a mí me ayudan muchísimo en el día. Soy muy de Apple por lo que utilizo sus aparatejos ( MacBook,

2 sencillas tareas de gestión que mejorarán la rentabilidad de tu restaurante

  "Hacer las cosas es mucho mejor que hablar de ellas. Actúa"Tom Peters  Suele ocurrir, sobre todo en pequeños establecimientos, que la gestión económica no es lo mejor que se hace. Somos mejores "técnicos" que "gestores" y, sinceramente, eso no es bueno.   No es bueno para ti, no es bueno para tu restaurante y

Emprendedores, Restaurantes y mi Blog

  "El éxito tiene una simple fórmula: da lo mejor de ti y puede que a la gente le guste" Sam Ewing.  Durante este año 2012 se han incrementado considerablemente las visitas a este Blog. Os agradezco muchísimo a tod@s por dedicar un tiempo a leerme y muchos a contactar conmigo.   Cuando me decidí

13 preguntas que te ayudarán a mejorar tu restaurante

  "Los administradores se centran en los problemas del momento, los líderes, en la resolución de los problemas de mañana" No hay nada mas poderoso para mantener una mejora constante en todos los aspectos, tanto profesional como personal, que hacerse preguntas y como no, hacerse las preguntas adecuadas. Ellas contienen las respuestas que necesitas para

Si tu Restaurante no ha funcionado lee esto …

  "En todo fracaso hay una oportunidad nueva"  John D Rockefeller Es un aprendizaje brutal, severo, intenso, demoledor y muy práctico y en ningún momento dejes de pensar que eso te prepara para un futuro cercano. Ya sabes, y si no, te lo digo yo, que muchos restaurantes, cafetería y bares NO LLEGAN al primer año de