Producto isleño: El Porc Negre de Mallorca

En el popular y concurrido Mercado Gastronómico de San Juan ha tenido lugar la 1ª Feria Gastronómica dedicada a la raza autóctona Porc Negre de Mallorca”. Probablemente esta raza porcina produzca el alimento de mayor calidad gastronómica de la isla. Es un producto exclusivo, limitado, y con una población muy reducida, únicamente existen unos tres