¿Para quién cocinas en tu restaurante?
"Nadie ha aprendido el sentido de la vida hasta que ha sometido a su ego para servir a sus hermanos" Ralph Waldo Emerson ¿Cocinas para tus clientes, cocinas para tu cliente objetivo, o cocinas para tí? ¿Tienes una carta como la que tiene la mayoría de restaurantes o es diferente?¿Te has
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