«La imaginación es mas importante que el conocimiento» 


Cuando te surgen dificultades, resuelvelas rápidamente.

Cualquier Plan de Acción/Negocios para conseguir metas/objetivos debe incluir una relación de las dificultades / obstáculos que se te van a presentar.
No solo es decir voy a hacer esto y escribirlo.. es planear concienzudamente y hasta donde llegue tu visión, lo que puede ocurrir. Y entre lo que puede ocurrir están los escollos
¿Para qué te servirán tener controlados los obstáculos?
Pues principalmente para tener un Plan alternativo, un Plan B, por si a la primera no sale
Y para aprender, crecer y desarrollarte mejor como profesional del sector
¿Que obstáculos se te pueden presentar en el desarrollo de la apertura de tu restaurante?
1  /No encontrar cocinero
2  /No dar con el equipo adecuado (aptitud y actitud)
3  /No conocer la legislación vigente
4  /No encontrar financiación
5  /No saber a que publico te diriges
6  /No tener la formación adecuada para el sector
7  /No tener una motivación clara y fuerte
8  /No estar dispuesto a hacer lo que haya que hacer
9  /No conocer el sector de la restauración
10/No saber gestionar
11/No saber que un restaurante no dará beneficios hasta el 3er año
12/No estar dispuesto a utilizar las nuevas tecnologías en internet
13/No tener un Plan B .. 🙂
Hay mas, pero creo que por hoy basta.
Ahora no  debes de pensar «Uf, que complicado», es el momento de ponerte en marcha creando las nuevas realidades que necesitas para tirar adelante tu nuevo proyecto de restaurante, cafetería o bar.
Hazte estas preguntas..
¿Qué puedo hacer en el caso de que no …. ?
¿Cuál es el primer paso que debo dar para empezar a crear este Plan B?
Mañana publicaré un interesante articulo sobre como crear una Sociedad (en España) para tu nuevo emprendimiento restaurador, por muy poco dinero, estate atento, creo que te irá de perlas

 

Todo depende de ti, de nadie más.

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Josep Moré
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