«Todos tenemos 3 vidas, una vida Publica, una vida privada y una vida secreta» 
(X Espar)



Para Todos tenemos nuestro lado oscuro, nuestros mas recónditos pensamientos. Ese lugar en el que no cabe la mirada de nadie más. Ese lugar que nos indica como estamos en la vida.

 

En la vida secreta es donde residen nuestros verdaderos anhelos, nuestro lado mas oscuro. Ese que a veces dejamos salir a pasear.
Cuando te examinas, a veces no quieres ser consciente de tus puntos de mejora. Todos los tenemos y solo examinadonos concienzudamente conseguiremos avanzar.
Si avanzas tú, avanzará tu cocina o avanzará tu restaurante.

 Conseguir un restaurante de éxito

1/ Dejas las tareas mas pesadas para los demás
2/ Procastinas tus tareas
3/ Tienes poca determinación para saltar los obstáculos que se te ponen delante
4/ No estas atento o cercano con tu equipo
5/ No sabes asumir tus errores
6/ Consideras que no estas suficientemente preparado
7/ No vislumbras el futuro con claridad

 Empieza el cambio

Todos estos temores de nuestro lado oscuro (como he comentado antes) salen a caminar y tiran por la borda todo el trabajo hecho durante un tiempo. Hay que mantenerlo a raya.
Necesariamente día a día debes revisar tu pasado para no cometer los mismos errores en el futuro. Mira hacia atrás, rebobina. Piensa en que puedes mejorar y HAZLO.
Hoy es un buen momento para empezar a mejorar tu lado oscuro ¿Verdad?
¿Que razón habría para dejarlo para mañana?
«Tan sólo hay 3 grupos de personas, las 
que hacen que las cosas pasen, las que miran las 
cosas que pasan y las que preguntan qué pasó» 
 

Te deseo un buen comienzo de semana …

 

Todo depende de ti, de nadie más.
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Josep Moré
josep.more@gastrotraining.es